Ronde courgette: de vrolijke ster van je moestuin!
Dit jaar heb ik iets bijzonders gezaaid: de Ola Redonda, een ronde courgette met schattige witte spikkels. In plaats van de bekende langwerpige courgettes, krijg je hier mooie bolle, compacte vruchten. Echt een leuke twist als je eens wat anders wilt dan de standaard courgette!
Ruimte om te groeien
Courgettes zijn flinke planten en hebben ruimte nodig om te gedijen. Er zijn kruipende soorten en klimmende varianten, dus check goed welk type je koopt. Zo voorkom je verrassingen in je moestuin.
Voorzaaien: zo gaat het makkelijk
Courgettes zijn prima voor te zaaien in kleine potjes. Vanaf half mei mogen de zaailingen naar buiten, op een zonnige plek, met ongeveer 60 cm ruimte tussen de planten. Zorg dat het echt vorstvrij is, want courgette houdt absoluut niet van kou!
Pas in het begin wel op voor slakken, die zijn dol op die frisse jonge blaadjes. Zodra je courgette wat groter wordt, laten de slakken het meestal links liggen.
Courgetteplanten houden van zon en gezelschap
Zet je courgettes neer op een warme, zonnige plek. Heb je ruimte? Plant er dan meerdere bij elkaar, zo help je de bestuiving een handje en krijg je meer en grotere vruchten. Goed nieuws: courgettes hebben geen zware bemesting nodig, maar ze houden wel van zon, zon en nog eens zon!
Voorkom meeldauw
Een belangrijke les die ik dit jaar leerde: courgettes, net als pompoenen en komkommers, zijn gevoelig voor meeldauw. Geef ze daarom lekker veel ruimte, zo blijft de lucht lekker fris en droog. Zie je toch witte pluisjes? Verwijder de aangetaste blaadjes of stengels meteen — maar trek ze er niet af, dat kan de schimmel verspreiden. Snijden werkt veel beter!
Wil je natuurlijk helpen? Maak dan een mild azijnmengsel (1 deel azijn op 2 à 3 delen water) en spray voorzichtig over de plant. Pas wel op dat je andere planten niet raakt.
Oogsten
Je ronde courgettes zijn klaar om te plukken als ze ongeveer 10 cm breed zijn. Wacht niet te lang, anders worden ze melig en minder lekker. Bewaar ze buiten de koelkast, op een droge en donkere plek — dan blijven ze nog een paar weken goed.
Elke vrucht weegt zo’n 250 tot 300 gram, perfect om mee te koken. Mijn tip? Probeer de Ola Redonda eens te vullen met een smakelijke mix van gehakt, verse groenten en kruiden. Even in de oven bakken tot ze goudbruin zijn en klaar is je feestgerecht!
